海参怎么吃好吃又营养
1、即食海参洗净。
2、剖开海参,去掉沙嘴,头上白色的部分,洗净。
3、每人一个放到炖锅备用。
4、榛蘑提前泡发,洗净。
5、金针菇、木耳洗净。
6、冰箱保存的大骨汤,很好,都成冻了。
7、将胡萝卜切成小块,再切成花留备用。
8、牛奶100毫升备用。
9、把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅,加适量清水。
10、大火烧开,小火慢炖20分钟,使海参充分吸收骨汤的营养,最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。
海参的做法最好吃的方法
海参营养丰富 ,功效众多 ,四季皆可食用, 被人们称为滋补上品。 吃海参, 人们都希望吃到海参最好的营养 ,让身体得到最好的滋补效果 。那么海参怎么吃最滋补呢 ? 可参考一下做法 :
一、晨起空腹蘸酱吃
制作方法:
第一步, 把海参放在无油小盆里 ,10度以下纯净水或干净自来水先泡一晚上 。
第二步 ,清洗 。
用剪刀剪开 ,清洗沙子 。另外, 大家要注意里边的海参筋 别扔了,有营养 。
第三步,煮发 。
把清理后的海参放入油锅 里,加水(没过海参3~4倍的量 丿;煮沸后 改小火, 保持沸腾三分钟 ,关火。放一会儿 再上锅煮开 ,重复这个过程 ,如果发现海参逐渐长大了, 这样就泡好了 。
第四步,泡发 。
自然冷却之后,重复第一步 ,海参就可以食用了 。可以一次多发几只,放在水中低温保存, 想吃的时候拿出来就可以做了 。
使用方法: 每天早上空腹喝杯水 ,过15分钟,切几片海参,蘸酱直接吃 。
二 、炖个海参砂锅吃
制作方法:
在砂锅里放入胡萝卜、 竹笋片 、豆腐、几片海参 ,再放点火腿、 大枣、由于海参挺贵 ,一次会几片,可多吃几顿 。
三 、海参蛋羹
把海参切成丁 蒸鸡蛋时放几块海参 味道和营养都很好 。
四 、海参酿羊肉
把羊肉做成馅,加调理 ,把羊肉馅放入海参里蒸15分钟 ,拿出来直接吃就行了 。
营养依据 :海参偏凉性 ,羊肉温性,一块吃能更好吸收 。
沿海地区的人 喜欢整只吃海参 。一般喜欢放入小米粥 中煮,适合妇女产后食用 。
海参怎么做既好吃又营养
步骤/方式1
准备食材:海参、山药、枸杞
步骤/方式2
这个是野生半干海参,提前用纯净水泡发,泡发好的海参也可以
步骤/方式3
枸杞清水洗干净
步骤/方式4
山药去皮切块
步骤/方式5
将所有食材放入锅中
步骤/方式6
加入适量清水,加入精盐
步骤/方式7
加入半块浓汤宝
步骤/方式8
启动电饭煲,选择煲汤,调整时间为40分钟
步骤/方式9
美味的海参营养汤出锅了
海参怎么做好吃
葱烧海参做法,准备材料:海参2根、葱1根、姜2片
1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段。
2、锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,(2-3分钟即可)捞出。
3、然后,葱切段。
4、锅内倒入油,放入准备好的姜末煸炒,再放入海参。依次加调料,料酒,耗油,糖,胡椒粉,鸡精,盐,生抽少许。
5、调料加入后可以适当加些水来炖煮海参(水不要一次性加太多,少量加入)。
6、炖煮3-4分钟即可,加入葱段翻炒。
7、然后,锅内还有汤汁,可以少量淀粉勾芡收汁。
8、最后,即可看到葱烧海参完成,问题解决。
海参怎么做才好吃
美味海参的做法步骤
步骤 1
提前一星期泡发海参中途换清水,防止死水发臭,泡好的海参从腹部剪开清洗干净,在用水加热煮发,直到海参软软的Q弹就说明干海参泡发好了。
步骤 2
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用油炸葱节、蒜片出香味后捞水待用,把炸好有葱、蒜香的油里放入蚝油小火慢炒放入高汤(用火腿炖煮出的汤)加入后,把海参放进去小火慢煮直至汤少海参入味后,水淀粉收汁,摆盘放上葱节,蒜片、胡萝卜点缀放入汁水淋在海参上即可
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